什么是杠杆炒股 吃西瓜是升血糖，还是降血糖？糖尿病患者能吃西瓜吗？告诉你答案

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吴爷爷今年77岁，比较瘦但还算硬朗，最近这段时间，吴爷爷的朋友从外地给他带了很多瓜果回来，其中就有新疆的西瓜，这种西瓜受到的昼夜温差较大，因此相当甜蜜，按理说吴爷爷会很喜欢，但吴爷爷始终犹豫要不要吃。

其实就在三年前，吴爷爷去体检的时候被诊断出患有二型糖尿病，医生特别告诉过他如果想要长寿就要控制血糖，关键在于控制好自己的饮食。三年来，吴爷爷了解了不少关于糖尿病的知识，当然也知道西瓜属于高糖食物，食用可能会导致血糖升高。

可是，吴爷爷还是嘴馋，那天下午，他看着冰箱里的西瓜垂涎三尺，思考再三后还是觉得吃一点点可能没关系，于是吴爷爷没能控制住自己，一开始他只想吃一小块西瓜，可是吃着吃着西瓜太好吃了，结果就吃了四分之一。

吃完后吴爷爷很是后悔，他马上测量了自己的血糖，结果显示13.8mmol/L，这个血糖严重超标了，吴爷爷吓坏了，他知道血糖太高的话自己会晕倒的，于是他赶紧坐车到了常去的医院做详细的检查。

来到医院后，医生了解了吴爷爷近期的情况，问他有没有按时按量吃药物，吴爷爷点头表示有，随后吴爷爷提到自己吃了个西瓜，而且在食用后血糖飙升，这有没有问题。

医生让护士给吴爷爷抽血化验，看看现在的血糖是多少，如果一直降不下去那是很麻烦的事情。很快，吴爷爷的复查结果出来了，他的空腹血糖是5.3mmol/L，糖化血红蛋白为4%，情况还不错，在理想范围内，这证明吴爷爷平时的血糖控制的很不错，尿糖检查也是阴性，没什么太大的问题。

随后医生告诉吴爷爷：“夏天到了想吃西瓜能理解，但是您毕竟是糖尿病患者，所以应该要少吃，可以吃没说不让你吃，要少吃，吃一点就可以了”。

吴爷爷心有余悸：“谢谢你啊医生，我记住了，我以后一定少吃这些西瓜水果”。

糖尿病患者的核心问题在于血糖控制困难，当血糖过高时会对神经、血管、器官造成不可逆的损害，因此控制血糖很重要。但糖尿病患者也是人，是人就会有爱好、惰性，偶尔嘴馋吃点甜的行不行？

今天给大家讲清楚！

甜的、西瓜、血糖有什么联系？

甜味的产生正常来讲和糖有关。糖其实是最简单的碳水，但它又是生命体中最重要的能量来源，因此糖非常重要！不过你知道吗？糖可以分为不同的类型，包括单糖、双糖等等。

·单糖：也是所有糖分中最简单的一类，由单一的糖分子组成，常见的单糖有葡萄糖、果糖、核糖等。

·双糖：双糖顾名思义，由两个单糖分子通过糖苷键组成，最具有代表性的其实是蔗糖，它由一个葡萄糖分子加一个果糖分子组成。

·多糖：多糖更简单了，就是由单糖分子通过糖苷键连接而成的大分子，它们多数是水溶性的，如淀粉和糖原，也有不溶性的，如纤维素。

糖类物质在生物体内起着多种作用，包括：

1，能量储存和供应。糖类是生物体内主要的能量来源，它们可以被分解为葡萄糖，然后在细胞内通过呼吸作用产生能量。

2，细胞结构和功能。糖类是细胞膜和细胞壁的重要组成部分，对维持细胞的结构和功能至关重要。

3，信号传递。糖类还在细胞间传递信号充当着重要的角色，如果没有足够的血糖，细胞间传递信息都会出现阻碍。

4，调节生理功能。糖类在体内的代谢过程中与许多生理功能相关，如血糖水平、激素分泌等。

人类饮食中的糖类主要来自谷物、水果、蔬菜和甜食等。

那糖和血糖又有什么联系？

血糖，其实就是血液里的葡萄糖，可别小看这个葡萄糖，它可是人体细胞中最主要的能量来源。血糖水平受到胰腺分泌的胰岛素和其他激素的调节，以确保身体能够有效地利用葡萄糖。

血糖水平对人体的正常功能至关重要，它影响着身体的多个系统，包括神经系统、心血管系统、消化系统和泌尿系统。血糖水平的稳定对于维持身体的能量平衡和预防并发症至关重要。

血糖水平的调节受到很多因素的干扰，包括：

·饮食：吃的食物里面的糖分水平就会直接影响血糖的水平。

·胰岛素和胰高血糖素：这些自体分泌的激素由胰腺产生，它们帮助调节血糖水平的高低。

血糖水平过高或过低都可能对健康产生不利影响。高血糖可能导致糖尿病及其并发症，常见的又心脏病、肾病、脑病，而低血糖的时候可能会导致患者出现疲劳、头晕、出汗甚至昏迷。

当我们摄入糖的时候，糖分将经过一系列的消化、吸收过程，最终转化为人体所需要的葡萄糖，即血糖。

首先要经历消化过程。

食物中的糖类在口腔中开始被唾液中的淀粉酶分解，特别是淀粉。食物进入胃后，胃液中的胃蛋白酶和胃淀粉酶继续分解食物，然后大部分的消化过程还是在小肠，小肠壁上的细胞可以分泌胰岛素、胰高血糖素，帮助身体快速调节血糖的高低。

随后，胰腺发挥着重要的作用，比如它分泌的胰液中含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶，这些酶帮助进一步分解食物中的糖类、脂肪和蛋白质。

其次是吸收。

在小肠内，分解后的糖类会通过小肠壁的毛细血管吸收进入整体的血液循环，吸收的糖类先被送到肝脏，因为肝脏可以暂时储存这些糖分，并根据身体的需求释放它们进入血液。

然后进行血糖水平的调节。

胰岛素是由胰腺分泌的一种激素，它帮助身体细胞吸收血液中的葡萄糖，从而降低血糖水平。当血糖水平升高时，胰岛素分泌增加，促进葡萄糖进入细胞。胰高血糖素是一种相反作用的激素，它能促使肝脏释放之前储存的糖分进入血液，然后提高身体的血糖水平。

糖到血糖的转化需要多器官、多系统的协助，最终只有一部分的糖能转化为血糖，其余的都会被代谢掉。

因此看明白糖和血糖之间的关系后你就会知道西瓜和血糖之间的关系。

据统计，西瓜的含糖量相对较低，大约在4%-7%之间。每100克西瓜的含糖量大约为6-8克。西瓜的GI（升糖指数）为72，属于中等偏高的GI值。这意味着在消化过程中，西瓜中的糖分会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平上升。

因此，西瓜属于含糖量较高的水果，吃的多了一样会让血糖的控制受到影响，不利于我们将血糖控制在正常的水平，尤其对于糖尿病患者来说，吃太多西瓜就意味着血糖控制失利，诱发高糖血症。

那糖尿病患者真的不能吃水果吗？

也不一定，要先看患者的情况，以西瓜为例，这些患者基本上是不能摄入的。

第一，血糖控制不稳定。如果患者的血糖控制不稳定，即血糖水平波动较大，西瓜的高GI值可能会加剧血糖波动。

第二，伴有并发症。糖尿病患者如果伴有肾脏疾病、心脏病或视网膜病变等并发症，应更加谨慎地管理饮食，避免食用高GI值的水果，如西瓜。

第三，需要严格控制血糖。对于需要严格控制血糖水平的糖尿病患者，如妊娠期糖尿病或1型糖尿病患者，应避免或限制食用高GI值的水果。

第四，血糖监测不足。如果患者不能定期监测血糖水平，或者对自身血糖反应不敏感，食用西瓜可能会带来风险。

第五，血糖控制目标非常低。对于血糖控制目标非常低的患者，如某些2型糖尿病患者，他们可能需要避免或限制所有高GI值的食物，包括西瓜。

除了这些患者以外，其余的糖尿病患者偶尔吃点西瓜解解馋医生觉得没有太大的问题。

适当摄入水果，对糖尿病患者来说不见得是一件坏事。

糖尿病患者摄入水果的好处主要体现在以下几个方面：

①，水果的营养丰富。大多数水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，这些营养素对整体健康至关重要。

②，富含膳食纤维。水果中的膳食纤维有助于减缓消化过程，从而减少血糖的快速上升。

③，有抗氧化剂。水果中的抗氧化剂，如维生素C和E、类胡萝卜素、花青素等，可以帮助保护身体免受自由基的伤害，减少氧化应激。

④，心理益处。水果的口感和风味可以为糖尿病患者提供愉悦的饮食体验，有助于改善情绪和饮食满意度。

不过，糖尿病患者在食用水果时需要特别注意，毕竟水果中的糖含量还是较多对于血糖有很大的影响，通常建议大家选择低GI值的水果，如樱桃、草莓、蓝莓、柚子、梨、苹果等。

综上所述，患了糖尿病以后不代表就是宣判死刑，更不代表什么东西都不能吃，适当的吃点水果、甜的都没啥问题，别过量就好。

文/明哲什么是杠杆炒股